Rustichella, l’approche qualité   Rustichella d'Abruzzo, enfouie dans la verdure des collines Vestine, prend ses origines de l'ancienne fabrique de pâtes, Gaetano Sergiacomo. Fondée en Penne en 1924, il a voulu conserver la tradition de la maison de production, en se concentrant sur des formes régionales et à aller au-delà des limites des Abruzzes.   Le secret de leurs pâtes .... Dans l'entreprise familiale Rustichella d'Abruzzo, la meilleure semoule de blé dur est sélectionnée et mélangée avec l'eau des montagnes avec le même soin et la tradition du passé. L'exclusivité du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces. La faible température de séchage, fait préserver la valeur nutritive des pâtes, et le goût du blé lors de la cuisson.